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Tatlılar
デザート
トルコ人は甘いものが大好き。小麦粉の生地を駆使したものから、
お米を使ったお菓子まで、懐かしい味がいっぱい。
そんななかから、シェフ・エリフ特選のスイーツをお出しします。
本日のデザート
¥770
トルコのスイーツは秀逸なんです。
日替わりで美味しいスイーツをお出しします。
内容はスタッフにおたずねください。
たとえば…
★卵と米のプディング。オーブンで焼く際にできたおこげが香ばしい！
★これぞトルコ菓子の決定版“バクラワ”。
50層以上のパイ生地をシロップに浸したスペシャリテ。チャイと一緒にどうぞ。
ドンドゥルマ
¥880
ご存じトルコ名物のアイスクリーム。
イズミルでは完全自家製のフレッシュなドンドゥルマです。
İçecekler
ソフトドリンク
ノンアルコールな方にこそ、トルコ人の大好きなアイランを楽しんでいただきたいものです。
グレープフルーツジュース　¥***
オレンジジュース　¥***
ウーロン茶　¥***
コーラ　¥***
ペリエス　¥***
アプリコットジュース　¥***
チェリージュース　¥***
アイラン　　¥***
薄い塩味のついたヘルシーなヨーグルトドリンク。
不思議な飲み物ですが、トルコ料理にばっちり合うんです。
ノンアルコールな人におすすめ。

İçecekler
紅茶とコーヒー
トルコ人は食後に暖かい飲み物を楽しみます。
デザートと合わせてどうぞお楽しみください。
エルマ・チャイ　　¥***
アップルティー（無糖）。
リンゴの芳醇な香りをお楽しみください。
カフヴェ　¥***
ご存じトルココーヒー。
粉を煮出して、上澄みだけを飲みます。
飲み終わった後のカップの模様で、トルコ人は占いをするんです。

İçecekler
アルコール
せっかくトルコ料理に合わせるのですから、
トルコのアルコールをお試しください。
国民的なビールに地酒のラク。もちろんワインも美味しいですよ。
Biralar
ビール
トルコピール　　¥***
生ビール　　¥***
Türk Şarapları
トルコ
ワイン
赤　ヤークット　　¥****
赤　アンゴラ　　¥****
赤　セレ クション　　¥****
赤　ウルラ・カラス　　¥****
白　チャンカヤ　　¥****
白　セレクション　　¥****
Kadeh Şaraplar
グラス
ワイン
赤　ヤークット　　¥***
白　チャンカヤ　　¥***
Yarım Şişe
ハーフ
ボトル
赤　フォルタン カベルネ　　¥****
白　シャルドネ（フランス）¥****
Diğer Şaraplar
その他
ワイン
赤　カッシェロ・デル・ディアブロ・カベルネ・ソーヴィニヨン（チリ）¥****
白　カッシェロ・デル・ディアブロ・シャルドネ（チリ）¥****

Rakılar
ラク
Yeni Rakı イェニ・ラク
これぞトルコの地酒。アニスとブドウで仕込まれた、
水で割ると白濁する不思議な蒸留酒です。
フルボトル（700ml）　¥****
グラス（水割り）　¥***
ハーフ（350ml）　¥****
Tekirdağ Gold テキルダー・ゴールド
イェニ・ラクがお口にあったら、ぜひこのテキルダーをお試しください。
より複雑な造り方をする、ワンランク上の素晴らしい香りのラクです。
フルボトル（700ml）　　¥****
グラス（水割り）　　¥***
Tekirdağ No.10 テキルダー・ラク・No.10
オーク樽ではなく、銅の樽で３回蒸留されたスペシャルなラク。
香り高く味わい深い逸品をお楽しみください。
フルボトル（700ml）　　¥****
グラス（水割り）　　¥***

Kokteyller
カクテル
カンパリソーダ　　¥***
カシスソーダ　　¥***
Şampanya
スパークリング
ワイン
カヴァ フレシネ・コルドン・ネグロ（スペイン）
フルボトル　¥*****
ハーフ（1/2）　¥*****
クォーター（1/4）　¥***